ツバメの巣とは、東アジア・東南アジアで古くから食べられてきた高価な食材で、文字通り「ツバメの巣」そのものです。ただし日本で見られるツバメとは異なり、東南アジアなどで見られる「アナツバメ」という種類のツバメの巣で、その巣はほとんどがツバメの唾液からできています。つまり「ツバメの巣」という中国珍味は、「アナツバメの唾液が固まったもの」と言うことができるでしょう。

アナツバメは漢字では「穴燕」と書きます。文字通り穴・洞窟に巣を作るのです。ただし海辺の絶壁の洞穴で、ここに集団で巣を作ります。

ツバメの巣にはタンパク質や炭水化物、ビタミンＢ1・ビタミンＤ・ナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

薬効
ウイルスなどを防御する・強心降圧作用・肺を潤す・胃弱や多汗、頻尿の改善・免疫力のアップ・骨の成長・美容効果など。

食べるといい症状
虚弱体質・肺に問題があって痰や咳が出やすい・喀血や吐血の症状がある・頻尿。

ツバメの巣には、「細胞から美肌をつくるシアル酸」と「ノーベル賞受賞の美容成分EGF」が含まれております。

その中でも、ツバメの巣のシアル酸は、ローヤルゼリーの200倍といわれており、細胞間のコミュニケーションを促進してコラーゲンやヒアルロン酸など美肌にとって重要な要素を体内の必要なところへ誘導してくれる「美の司令塔」と呼ばれています。

①美肌をもたらす美容効果
②毛を艷やかに育てる育毛効果
③免疫力を高める効果